|
|
ขนมต้มขาว สูตรแป้งผสมถั่วเขียว
ขนมต้มขาว (สูตรแป้งผสมถั่วเขียว)
ขนมต้ม ขนมไทยที่หลายๆคนรู้จักและคุ้นเคยกันดี ขนมเหนียวนุ่มที่ทำตัวแป้งทำจากถั่วเขียวเลาะเปลือกบดละเอียดผสมกับแป้งข้าวเหนียว มีไส้ที่หวานหอมด้วยไส้หน้ากระฉีก (มะพร้าวเคี่ยวน้ำตาล) และรสชาดเค็มมันจากมะพร้าวที่คลุกปกคลุมต |
|
|
|
|
วิธีปอกเปลือกมันฝรั่งแบบง่าย เคล็ดลับก้นครัว
วิธีปอกเปลือกมันฝรั่งแบบง่าย (เคล็ดลับก้นครัว)
ไม่ว่าจะทำ เมนูมันบด สลัดมันฝรั่ง ยังไงก็ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งก่อนทำเสมอ วันนี้เรามีวิธีปอกเปลือกมันฝรั่งแบบง่ายๆ มาฝากกัน อย่าลืมเอาวิธีของเชฟอามไปทำตามกันนะครับ
http://www.foodtravel.tv |
|
|
|
|
กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน
กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน
กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน กุ้งสดๆนำไปสับพอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก ผัดรวมกับพริกขี้หนูและกระเทียม เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดฟาง และปรุงรสให้เข้มข้น เป็นกับข้าวง่ายๆที่ใครๆก็ทำตามได้แน่นอนค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Det |
|
|
|
|
เอ็นหมูตุ๋นน้ำแดง
เอ็นหมูตุ๋นน้ำแดง
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1301 |
|
|
|
|
ซัลซ่ามะม่วงน้ำดอกไม้ Mango Salsa
ซัลซ่ามะม่วงน้ำดอกไม้ Mango Salsa
ซัลซ่ามะม่วงน้ำดอกไม้ Mango Salsa ซัลซ่าจานประยุกต์ คาดว่าน่าจะถือกำเนิดในแถบซีกโลกตะวันออกเรานี่เอง แต่ถึงกะนั้นก็ยังคงได้กลิ่นอายความเป็นละติน จากจานดั้งเดิมอยู่
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?vi |
|
|
|
|
ไวท์ซอส White Sauce
ไวท์ซอส White Sauce
ไวท์ซอส White Sauce อีกหนึ่งซอสคลาสสิกที่คออาหารทะเล คงจะคุ้นตากันดี รสชาติอมเปรี้ยว แต่แทรกรสหวานกลมกล่อม ใช้งานได้หลากหลาย
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=386 |
|
|
|
|
ข้าวผัดปลาสลิด
ข้าวผัดปลาสลิด
ข้าวผัดปลาสลิด จากภูมิปัญญาชาวบ้านในการเก็บรักษาปลาสลิด โดยการนำปลาคลุกเกลือไปตากแดด ก็สามารถเก็บไว้ทานได้นานนับเดือน ประยุกต์ให้ทานได้ง่ายด้วยการนำมาผัดกับข้าว เพียงแค่นี้ก็ได้อาหารจานเด็ดแล้วค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_ |
|
|
|
|
ไก่คาราอะเกะ ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น
ไก่คาราอะเกะ (ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น)
ไก่คาราอะเกะ (ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น) เมนูไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น มักทานเป็นอาหารว่าง มีเครื่องเคียงคือกะหล่ำปลีซอย จิ้มกับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มไก่บ้านเราก็ได้ จานนี้คนชอบทานไก่ทอดต้องไม่พลาด
http://www.foodtravel.tv/recfoodS |
|
|
|
|
กล้วยหอมชีสเค้กสูตรไมโครเวฟ
กล้วยหอมชีสเค้กสูตรไมโครเวฟ Banana Cheesecake Microwave Style (เมนูไมโครเวฟ)
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1348 |
|
|
|
|
ขนมถ้วย Thai Coconut Milk Custard - Khanom Thuai
ขนมถ้วย Thai Coconut Milk Custard - Khanom Thuai (Thai Dessert)
จัดเป็นขนมไทยโบราณประเภทหนึ่งมีสวนผสมของแป้ง กะทิและน้ำตาลปี๊บ รสชาติของขนมมีสองส่วน ตัวแป้งมีความหวาน หอมน้ำใบเตย ส่วนหน้าขนมมีความเค็ม มันหอมกะทิ ขนมถ้วยสูตรนี้เชฟได้นำดัดแปลงสูตรเล็กน้อย |
|
|
|
|
สเต็กไก่ทอดราดครีมมะนาวสีชมพู
สเต็กไก่ทอดราดครีมมะนาวสีชมพู (อาหารเดือนแห่งความรัก)
อาหารทอดจานนี้ เป็นของโปรดของใครหลายคน แต่เพิ่มความโดดเด่นด้วยสีครีมราดที่ไม่เหมือนใคร เหมาะเป็นอาหารเซอร์ไพรส์ ให้คนที่คุณรักในเทศกาลนี้
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId |
|
|
|
|
|
ทองพลุไส้เค็ม ขนมไทยโบราณ
ทองพลุไส้เค็ม (ขนมไทยโบราณ)
ทองพลุ (ไส้เค็ม) ขนมไทยโบราณ ใช้ในงานมงคล ลักษณะเป็นแป้งทอด ทานกับน้ำเชื่อม ทองพลุได้รับอิทธิพลจากขนมจากฝรั่งเศส วิธีทำแป้งเป็นแบบ Pate a choux หรือ ตัวแป้งเอแคลร์ ภายหลังมีการพัฒนาทำแบบไส้เค็ม กลายเป็นอาหารว่าง
htt |
|
|
|
|
เป็ดอบกาแฟ
เป็ดอบกาแฟ
เป็ดอบกาแฟ เมนูเป็ดที่ให้รสแบบผู้ใหญ่ชื่นชอบ นั้นคือรสกาแฟนั้นเอง กาแฟที่หอมเข้มข้นกลิ่นรัญจวนใจนำมาอบกับเนื้อเป็ดที่มีรสชาติเฉพาะตัว เมนูที่รวมเอาความพอดีของทั้งสองอย่างมารวมกัน เป็นเนื้อเป็ดอบรสกาแฟ ขมนิดๆ สำหรับคนที่ชอบรสและกลิ่นของกาแฟต้ |
|
|
|
|
|
|
น้ำจิ้มซีฟู้ดพริกเขียว Seafood Sauce
น้ำจิ้มซีฟู้ดพริกเขียว Seafood Sauce
น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ต้องมีรสชาติเปรี้ยวนำ เค็มตาม และหวานกลมกล่อม ส่วนความเผ็ดนั้นอยู่ที่ระดับกลางๆ สามารถรับประทานกับอาหารทะเลได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา ทั้งเมนูนึ่ง ลวก เผาหรือย่าง ก็อร่อยไม่แพ้กัน
|
|
|
|
|
เค้กไวท์ช็อกโกแลตชาเขียว Panasonic Bread Maker
เค้กไวท์ช็อกโกแลตชาเขียว [Panasonic Bread Maker]
ขนมเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเนื้อเค้กนุ่มๆ แบบบัตเตอร์เค้ก และมีรสชาติที่เข้มข้นของชาเขียวตัดด้วยรสหวานๆ ของไวท์ช็อกโกแลต ทำไว้ทานคู่กับชาร้อนหรือกาแฟเป็นของว่างยามบ่าย ที่สำคัญยังทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องPanaso |
|
|
|
|
ไข่ต้มทรงเครื่องแบบเผ็ด Special Hard Boiled Egg
ไข่ต้มทรงเครื่องแบบเผ็ด Special Hard Boiled Egg
ใครที่ชื่นชอบไข่ต้มเมนูนี้ต้องไม่ควรพลาด เป็นการจับไข่แดงมาทรงเครื่องกับไก่ฉีก ปรุงรสให้เผ็ดจัดจ้านลองทำกันดูนะค่ะจะติดใจ
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=3082
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมน |
|
|
|
|
ไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream
ไอศกรีมแท่งรสเผือก Taro Ice Cream
ไอศกรีมรสเผือกนี้คนอายุ 50 ขึ้นชอบกันมากค่ะ คุณพ่อ คุณแม่โอ๋คู่หนึ่งล่ะ โอ๋เคยนำไปออกงานส่วนราชการที่มีคนรุ่นพ่อ รุ่นแม่เรามากมายชื่นชอบกันน่าดู เพื่อนๆ คนไหนอยากทำขนมเอาใจคุณพ่อ คุณแม่ ลองทำไอศกรีมรสนี้ดูนะ รับรองพวกท่า |
|
|
|
|
ยำปลาดุกฟู Crispy Catfish With Green Mango Salad
ยำปลาดุกฟู Crispy Catfish With Green Mango Salad
ยำปลาดุกฟูแสนอร่อยเนื้อปลายีจนฟูนำไปทอดกรอบๆ รับประทานกับน้ำยำรสแซ่บ เคียงด้วยถั่วทอดและพริกทอด รสชาติเข้ากันสุดๆ วิธีการไม่ยากและยังสามารถใช้เนื้อปลาชนิดอื่นแทนปลาดุกได้ เช่นปลาช่อน ปลาน้ำดอกไม้ เป็นต้น
|
|
|
