|
|
วิธีคั่วงาไม่ให้ไหม้ เคล็ดลับก้นครัว
วิธีคั่วงาไม่ให้ไหม้ (เคล็ดลับก้นครัว)
วันนี้อาร์มมีวิธีการคั่วงาขาวมาฝากเพื่อนๆ กัน ซึ่งวิธีนี้นะครับจะทำให้งาขาวหน้าตาน่ารับประทาน นำไปใส่ในอาหารจานไหนๆ ก็จะทำให้อาหารจานนั้น อร่อยแน่นอนครับ
http://www.foodtravel.tv |
|
|
|
|
ไอศกรีมส้ม Candied Orange Ice Cream
ไอศกรีมส้ม Candied Orange Ice Cream
นึกถึงส้มแล้วดูเหมือนเป็นผลไม้พื้นฐานที่หาทานได้ง่ายในบ้านเรา แต่พอคิดจะทานหวานเย็นรสนี้กลับหาทานได้ยากเหมือนกันนะ คงเป็นเพราะรสที่หวานใสๆ ของส้ม ถ้านำมาทำเป็นซอร์เบท์แล้วจะทำให้เกิดรสสัมผัสได้ยาก คราวนี้เราจึงเลือกทำ |
|
|
|
|
ขนมกุยช่ายไส้กุยช่าย
ขนมกุยช่าย (ไส้กุยช่าย) - กุยช่ายไส้ผัก
ขนมกุยช่าย (ไส้กุยช่าย) เมนูอาหารว่างที่คนไทยเกือบทุกคนรู้จักเป็นอย่างดี เป็นขนมที่สามารถพบเจอได้ทั่วไปบนท้องถนน ไม่ว่าจะเป็น ตลาดนัด ตลาดเช้า ตลาดสด แม้กระทั่งภัตตาคารจีนหรูหราบนโรงแรม ใบกุยช่ายที่หั่นหยาบๆ นำไปปร |
|
|
|
|
ต้มโคล้งปลาสลิดทอด Hot and Spicy Soup with Fried Fish
ต้มโคล้งปลาสลิดทอด Hot and Spicy Soup with Fried Fish
ความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของต้มโคล้ง มาจากการสมุนไพร่ย่าง อย่างเช่นข่าย่าง ตะไคร้ย่าง หอมแดงไทยย่าง พริกแห้งคั่ว และส่วนใหญ่นิยมใช้เนื้อสัตว์ที่เป็นปลาย่างหรือทอด เพื่อให้กลิ่นหอมนั้นเข้ากันเป็นอีกหนึ่ง |
|
|
|
|
ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม เมนูที่อร่อยถูกปากไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ปลาหมึกสดนำมายัดไส้หมูสับปรุงรสแล้วเอาไปทอดจนสุกเหลืองหอม โรยด้วยกระเทียมทอดที่เหลืองกรอบ จะกินเล่นๆหรือกินกับข้าวก็อร่อยทั้งคู่
http://www.foodtravel.tv/rec |
|
|
|
|
กล้วยหอมทอด
กล้วยหอมทอด
กล้วยหอมทอด เมนูของหวานแสนอร่อยที่ทำไม่ยาก ถ้าไม่รู้จะเอากล้วยหอมสุกๆ เอาไปทำอะไร ลองแปลสภาพเป็นกล้วยหอมทอดดูครับ กล้วยหอมชุบลงในแป้งทอดจนเหลืองกรอบ ราดช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้งลงไปอร่อยอย่าบอกใครครับ
สูตรและปริมาณวัตถุดิบสามารถเข้าไปดูได้ที่ |
|
|
|
|
คร็อกเก้ปู Crab Croquettes - Crab Cake
คร็อกเก้ปู Crab Croquettes - Crab Cake
คร็อกเก้ปู Crab Croquettes - Crab Cake แครปเค้ก หรือที่บางคนเรียกว่า คร๊อกเก้ปู อาหารจานโปรดของใครหลายๆคน กินเล่นก็ได้ กินอิ่มก็ดี วิธีทำก็ไม่ยาก เหมาะกับวันว่างๆ ทำกินกันในครอบครัว
http://foodtravel.tv/recfood |
|
|
|
|
กุ้งสมุนไพรอบชีส Bake Tiger Prawn Italian Herb with Cheese
กุ้งสมุนไพรอบชีส Bake Tiger Prawn Italian Herb with Cheese
เมนูกุ้งอีกเมนูที่ต้องลิ้มลองกันให้ได้เพราะกุ้งตัวโตๆ นำมาผสมกับสมุนไพรต่างๆ ของทางอิตาลี ไม่ว่าจะเป็นโรสแมรี่ ออริกาโน่ให้ความหอมอย่างบอกไม่ถูก แล้วนำไปอบกับชีสมอสซาเรลล่าให้ชีสเยิ้มๆ ใครได้ลอง |
|
|
|
|
กะหรี่พัฟไก่โฮมเมด
กะหรี่พัฟไก่โฮมเมด Homemade Chicken Curry Puff
กะหรี่พัฟไก่โฮมเมด Homemade Chicken Curry Puff เมนูจากไก่ที่หอมอร่อยได้ไม่ยาก กลิ่นหอมของผงกะหรี่ที่ผัดให้เข้ากันกับไก่ที่อยู่ภายในพัฟอันแสนกรอบอร่อย ถ้าขี้เกียจออกไปซื้อ ลองทำดูเลยครับ สูตรนี้ ง่าย ใครๆก็ |
|
|
|
|
ข้าวต้มแห้ง - ข้าวแห้ง
ข้าวต้มแห้ง - ข้าวแห้ง
ข้าวแห้งหรือข้าวต้มแห้งเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากอำเภอดำเนินสะดวกจังหวัดราชบุรี เป็นการนำข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยเนื้อไก่และเลือดที่เคี่ยวจนได้ที่ วางเคียงด้วยกุ้งทอดกรอบ โรยหน้าด้วยตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว และผักชี อาจรับประทานกับน้ำส้ |
|
|
|
|
ซอสซีอิ๊วยูนิเวอร์แซล
ซอสซีอิ๊วยูนิเวอร์แซล (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง)
ซอสซีอิ๊วยูนิเวอร์แซล (อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง) ซอสซีอิ้วสูตรนี้ มีรสหวาน มัน เค็ม และเปรี้ยวอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมจากน้ำมันงา นำไปใช้เป็นซอสพื้นฐานในการทำอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งได้อีกหลายชนิด
http |
|
|
|
|
|
ขนมสายบัว Thai Steamed Lotus Stem Cake
ขนมสายบัว Thai Steamed Lotus Stem Cake (Thai Dessert)
ขนมสายบัวจัดอยู่ในประเภทขนมไทยพื้นบ้านแท้ๆ ที่มีมาแต่ดั้งเดิม เป็นขนมไทยที่สุกได้ด้วยวิธีการนึ่ง ส่วนประกอบหลักมีเพียงแป้ง กะทิ และน้ำตาล ส่วนผสมอีกส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือสายบัว รสชาติของขนมที่ดีต |
|
|
|
|
ส้มตำไทย
ส้มตำไทย
อาหารไทยยอดนิยมที่ชาวต่างชาติยังรู้จัก มะละกอสับหยาบๆที่ถูกตำเข้ากับเครื่องต่างๆ ทำให้ได้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบทุกรส กินเปล่าๆหรือทานกับข้าวเหนียวก็เข้ากันได้ดี หรือ ทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหรือลดน้ำหนักก็ได้
http://www.foodtravel.t |
|
|
|
|
เยลลี่ช็อกโกแลต - เจลลี่ช็อกโกแลต Chocolate Jelly เมนูไมโครเวฟ
เยลลี่ช็อกโกแลต - เจลลี่ช็อกโกแลต Chocolate Jelly (เมนูไมโครเวฟ)
เชื่อกันว่าเวลาทานช็อกโกแลตแล้วจะอารมณ์ดี หากเราทานเยลลี่รสชาติหวานๆ จะทำให้รู้สึกสดชื่น วันนี้เราจึงนำ 2 วัตถุดิบหลักมาทำเป็นเมนูเยลลี่ช็อกโกแลต ที่จะทำให้เราสดชื่นและอารมณ์ดี ในวันอากาศร |
|
|
|
|
|
คัสตาร์ด Egg Custard
คัสตาร์ด Egg Custard
คัสตาร์ด Egg Custard คัสตาร์ดไข่เนื้อเนียนหวานอร่อย ของหวานจานอร่อย เรียบง่าย ทำได้ไม่ยากในทุกครัว ของคุณทุกคนครับ
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=481 |
|
|
|
|
จุ๋ยก๊วย ขนมถ้วยจีนโบราณ Chinese Steamed Dumplings Jui Guay
จุ๋ยก๊วย (ขนมถ้วยจีนโบราณ) Chinese Steamed Dumplings (Jui Guay)
ขนมถ้วยจีนโบราณหรือคนไทยรู้จักในชื่อขนมเจ๊ก ขนมด่าง( มีน้ำปูนใสเป็นส่วนประกอบ) เป็นของว่างทานเล่นของคนจีนแต้จิ๋ว ตัวแป้งจะนุ่ม ก้นแป้งไม่กระด้าง เครื่องประกอบต้องมีกลิ่นหอม ไม่เหม็นหืน ในสม |
|
|
|
|
|
